L'esperienza:
Quante volte hai camminato in mezzo a un vigneto senza capire davvero cosa ci stava dentro?
L'esperienza inizia con 45 minuti di passeggiata guidata tra i filari: ti raccontiamo il ciclo di vita della vite, ti mostriamo le vigne più vecchie e quelle piantate di recente, ti spieghiamo cosa succede stagione dopo stagione in questo pezzo di Langhe.
Al termine della passeggiata ti consegniamo il cestino e ti accompagniamo tra i filari scelti. Una posizione pianeggiante, tranquilla, circondata dai vigneti. Troverete le coperte e i teli per terra.
Dentro al cestino trovi cinque barattoli di vetro, pane, acqua, posate e tovaglioli. Tre barattoli salati, due dolci. Scegliamo il vetro perché mantiene il cibo come si deve, caldo o fresco, e non usiamo plastica.
Le portate cambiano in base alla stagione.
Alcuni esempi: carne cruda, sfoglie artigianali ai formaggi o con verdure grigliate, insalata capricciosa, bunet e torta di nocciole.
Non è un menù fisso, è quello che c'è di buono in quel momento dell'anno.
Se hai allergie o intolleranze, scrivicelo al momento della prenotazione: organizziamo il cestino di conseguenza.
Quanto potrai rimanere?
Il tempo che vuoi.
C'è chi si ferma due ore, c'è chi passa il pomeriggio. Stai lì a modo tuo, senza servizio al tavolo e senza orari da rispettare.
